Avec « I Can Bet », Paul McCartney démontre que l’innovation et la tradition peuvent cohabiter. Ce titre issu de l’album New (2013) illustre l’approche audacieuse du musicien, qui revisite les techniques héritées des Beatles tout en explorant de nouvelles textures sonores. Avec Giles Martin à la production, McCartney s’entoure de musiciens de talent et utilise des instruments variés, mêlant influences vintage et modernité. Un morceau où la virtuosité et l’expérimentation se rejoignent pour offrir une œuvre intemporelle.