Avec « In The Blink Of An Eye », Paul McCartney signe une composition poignante pour le film Ethel & Ernest. Ce morceau, fruit d’une collaboration avec Carl Davis, mêle douceur orchestrale et émotions intimes pour illustrer la fugacité du temps. En un clin d’œil, McCartney transforme un simple générique de fin en une réflexion musicale sur le souvenir et l’amour, démontrant une fois de plus son talent pour lier le personnel à l’universel dans une œuvre d’une grande sensibilité.