LIPA ne sera pas exclusivement végétarien

Le Liverpool Institute for the Performing Arts (L.I.P.A.), école pour artiste qui a pour mécènes Paul et Linda McCartney ne sera pas exclusivement végétarien, c’est du moins ce qu’annonce ce jour le célèbre magazine américain « Rollig Stones ».

En effet, comme toute grande école, le L.I.P.A. possède sa propre cafétéria, et Paul McCartney, voulant user de son titre de mécène, avait demandé que les plats servis dans ce service de restauration soit exclusivement des plats végétariens. Si la nouvelle réjouissait bon nombre d’étudiants, qui pouvaient ainsi goûter des recettes élaborées selon les consignes de feu Linda McCartney, une partie des étudiants ont grincé des dents réclamant une alimentation comportant aussi de la viande…

Devant cette insistance et pour éviter tout scandale, Paul McCartney, lui même végétarien a du retirer son projet, et autoriser à nouveau la viande de cette cafétéria.