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« Beef Jerky », sorti en 1974 sur Walls And Bridges, est un rare instrumental funk et blues de John Lennon. Marqué par un riff énergique, des cuivres éclatants et une ambiance groovy, le morceau illustre son goût pour l’expérimentation musicale. Placé en face B de « Whatever Gets You Thru The Night », il s’impose comme un témoignage de sa créativité hors format.
Composition : Lennon
Enregistrement : juillet-août 1974
Producteur : John Lennon
Sortie : 4 octobre 1974 (Royaume-Uni), 23 septembre 1974 (États-Unis)
Disponible sur :
Walls And Bridges
Personnel
John Lennon : guitare électrique
Jesse Ed Davis : guitare électrique
Klaus Voormann : basse
Arthur Jenkins : percussions
Jim Keltner : batterie
Bobby Keys, Steve Madaio, Howard Johnson, Ron Aprea, Frank Vicari : cuivres
Divers : chant
Sorti en1974sur l’albumWalls And Bridges,« Beef Jerky »est un morceau principalement instrumental oùJohn Lennonexplore un stylefunk et blues, porté par un riff de guitare accrocheur et une section de cuivres énergique. Ce titre atypique s’impose comme l’un des rares morceaux instrumentaux de Lennon en solo et met en avant sonamour du rythme et de l’expérimentation musicale.
« Beef Jerky »est enregistré entrejuillet et août 1974, lors des sessions deWalls And BridgesàNew York. Avant l’enregistrement final, Lennon réunit ses musiciens enjuillet 1974pour des répétitions àSunset Studios à Los Angeleset auRecord Plant East à New York. Plus dedix morceauxsont alors travaillés, incluant« Beef Jerky ».
Le morceau est également choisi commeface B du single « Whatever Gets You Thru The Night », qui devient lepremier et unique numéro un solo de Lennon aux États-Unis.
Dès les premières notes,« Beef Jerky »s’impose comme un titre oùles guitares incisives et les cuivres survoltésprennent le dessus. Le morceau rappelle« Savoy Truffle »deGeorge Harrison(surThe White Album), avec son arrangement cuivré et son groove marqué.
Parmi les musiciens qui participent à l’enregistrement, on retrouve :
Le livret de l’album crédite Jesse Ed Davis aux côtés de« Dr Winston and Booker Table and the Maître d’s », pseudonymes humoristiques souvent utilisés par Lennon.
Leriff centralde« Beef Jerky »trouve ses origines dans unedémo de 1973de« Tight A$ », un morceau issu deMind Games. Lennon reprend cette ligne de guitare en la dynamisant avec un arrangement plus funk.
Fait intéressant, certains critiques ont relevéune ressemblance avec « Let Me Roll It » de Paul McCartney, sorti la même année surBand On The Run. Cette titre de McCartney est elle-même perçue comme un hommage au son brut et épuré deJohn Lennon/Plastic Ono Band (1970). Un échange d’influences subtil, mais révélateur des liens persistants entre les deux anciens Beatles.
Si« Beef Jerky »ne figure pas parmi les titres les plus célèbres de Lennon, ilillustre son goût pour l’expérimentation et son amour des grooves rythmés. Ce morceau instrumental prouve que Lennon pouvait, sans paroles, transmettre uneénergie communicative et un sens du rythme aiguisé.
À la croisée durock, du funk et du blues,« Beef Jerky »reste un témoignage unique de la diversité musicale de John Lennon dans les années 70, confirmant son talent à s’aventurer hors des sentiers battus.
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