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Hog Hill Mill, le moulin-studio de Paul McCartney : l’ingénieur Steve Orchard raconte les coulisses de The Boys of Dungeon Lane

Il existe, dans un coin de campagne de l'East Sussex, à quelques kilomètres de Rye et de la Manche, un moulin à vent du XVIIIe siècle dont les ailes ne moulent plus de grain depuis longtemps. Ce qu'on y fabrique désormais, ce sont des chansons. Hog Hill Mill est le studio personnel de Paul McCartney depuis le milieu des années 1980, et c'est l'un des lieux les plus secrets de l'histoire du rock : on y a enregistré Press to Play, des pans entiers de Flaming Pie, les retrouvailles des trois Beatles survivants pour Free as a Bird, l'album McCartney…