Paul McCartney a partagé la seule exception à sa dévotion pour la protection des animaux :  » J’ai mes paramètres « .

Depuis les années 1970, Paul McCartney est végétarien et se consacre à la protection des animaux. Bien qu’il n’essaie pas de convertir qui que ce soit au végétarisme, il a déclaré qu’il avait honte de certains de ses comportements passés envers les animaux. Aujourd’hui, il dit qu’il ne ferait même pas de mal à une mouche. Il y a toutefois une exception à sa règle de protection des animaux.

Paul McCartney est végétarien depuis les années 1970.

Paul McCartney a grandi en mangeant de la viande, mais il a arrêté au milieu des années 1970 lorsqu’il s’est mis à table avec sa femme, Linda. Au milieu d’un dîner rôti, le couple a regardé par la fenêtre et a vu des agneaux errer dans leur propriété.

« C’est comme si le déclic s’était produit », a-t-il déclaré au Guardian. « L’ampoule s’est allumée. On s’est dit qu’on allait peut-être laisser tomber. »

Depuis lors, il a travaillé avec l’ONU pour promouvoir le végétarisme afin d’aider la planète. Il a expliqué qu’il ne voudrait pas dire aux gens de renoncer entièrement à la viande, cependant.

« Je ne voudrais pas que quelqu’un me donne des ordres et me dise : ‘Tu devrais être bouddhiste’. Je lui dirais : « Laisse tomber, je vais me faire ma propre idée, merci ». De la même manière, je ne veux pas dire aux gens : « Vous devriez vraiment être végétarien ». Je préfère qu’ils y viennent eux-mêmes. »

Il a parlé du seul animal qu’il n’a pas peur de blesser.
M. McCartney a raconté que, bien avant de passer au végétarisme, il avait tué des grenouilles pour se préparer au service militaire. C’est quelque chose dont il a encore honte.

« J’étais très conscient que j’allais bientôt rejoindre l’armée, car nous étions tous appelés pour le service national », a-t-il déclaré à GQ en 2018. « J’avais probablement environ 12 ans, j’envisageais d’avoir 17 ans, ce qui est en quelque sorte imminent – ça va arriver vite – et la seule chose à laquelle j’ai pensé est : ‘Je ne peux rien tuer – qu’est-ce que je vais faire ? Prendre une baïonnette et blesser quelqu’un ? Je dois tuer quelqu’un ? S***, il faut que j’y réfléchisse. Comment je fais ça ? Alors j’ai fini par tuer des grenouilles. »

Il essaie de ne pas penser à cette partie de sa vie et évite désormais de faire du mal à tout animal, même aux mouches.

« J’essaie toujours de bloquer cela », a-t-il dit. « Parce que je suis maintenant dévoué au bien-être des animaux, je ne tuerais pas une mouche. »

Il y a tout de même une exception à sa règle de protection des animaux.

« Je sauve les mouches », dit-il. « Mais les moustiques, je les tue, parce qu’ils m’attaquent. Donc, vous savez, j’ai mes paramètres. »

Paul McCartney et ses enfants ont publié un livre de cuisine végétarienne.
En 2021, Paul McCartney et ses enfants, Stella et Mary, ont publié le livre de cuisine Linda McCartney’s Family Kitchen : Plus de 90 recettes à base de plantes pour sauver la planète et nourrir l’âme. Selon la notice d’Amazon, il y a « près de 100 recettes durables à base de plantes pour sauver la planète et nourrir l’âme, dans ce livre de cuisine profondément personnel de Paul, Mary et Stella qui rend hommage à leur défunte épouse et mère, Linda McCartney. »

Le livre présente un certain nombre de recettes classiques et vise à rendre la cuisine végétalienne simple et directe.