Paul McCartney s’est associé avec ses deux filles pour lancer un livre de cuisine végétarienne.
Le Beatles, sa fille créatrice, Stella, et sa fille photographe, Mary, ont réuni leurs recettes familiales préférées dans le cadre du Meatless Monday Movement.
La campagne encourage les mangeurs de viande à supprimer la viande de leur régime au moins une fois par semaine.
Le livre Meat Free Monday Cookbook, qui contient 52 recettes, comporte aussi des recettes fournies par la chanteuse Pink, les acteurs Kevin Spacey et Woody Harrelson, et la créatrice Vivienne Westwood.
Paul McCartney souligne: «Alors que beaucoup de solutions sont assez difficiles à mettre en place, l’idée d’une journée par semaine sans viande est quelque chose que beaucoup de gens pourraient faire et quelque chose de facile à faire».
Source : canoe
